বর্তমানে ঘরোয়া রান্নায় বৈদ্যুতিক ওভেন এবং গ্যাস ওভেন—উভয়েরই ব্যবহার বাড়ছে। বেকিং, গ্রিলিং, রোস্টিং ও খাবার গরম করা থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রস্তুতে এটি জনপ্রিয়। কিন্তু অনেকের মনে প্রশ্ন থাকে—ওভেনে রান্না বা গরম করা খাবার কি স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ। এই প্রতিবেদনে বৈজ্ঞানিক ও স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্যের ভিত্তিতে বিষয়টি বিশ্লেষণ করা হলো।
ওভেনে খাবার গরম ও রান্নার প্রক্রিয়া… বিস্তারিত
